Nefis Pratik Yemek Tarifleri

10 Dakikada Mercimek Çorbası Tarifi

10 Dakikada Mercimek Çorbası Tarifi

10 Dakikada Mercimek Çorbası Tarifi
Kış aylarının vazgeçilmezi mercimek çorbası tarifi diğer çorba tarifleri içinde en çok sevilenlerdendir. Nefispratikyemektarifleri.com daki her kolay yemek tarifleri sosyal medya da paylaşırsanız seviniriz.
Malzemeler
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 kuru soğan
1 yemek kaşığı un
1 havuç
1 su bardağı kırmızı mercimek
1 litre su
Karabiber, tuz, kimyon
2 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
Limon (servis için)


Yapılışı
2 yemek kaşığı kadar sıvı yağ tencereye alınır. 1 kuru soğan yemeklik doğranarak hafif pembeleşinceye kadar kavrulur. 1 yemek kaşığı un eklenerek kavrulmaya devam edilir. Yarım yemek kaşığı salça eklenir. 1 adet havuç küp küp doğranarak, 1 su bardağı kırmızı mercimek ise bol su ile yıkanıp suyu süzüldükten sonra eklenir. Üzerine 1 litre su ilave edilip tencerenin kapağı kapatılır. Mercimek ve havuçlar yumuşayıncaya kadar kısık ateşte pişirilir. Pişen çorba blenderdan geçirilir. Karabiber, tuz ve isteğe bağlı az miktarda kimyon eklenir. Çorbanın kıvamını ayarlayabilmek için gerekirse bir miktar su ilave edilebilir. Küçük bir tavada 2 yemek kaşığı tereyağı eritilerek 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber eklenir ve ocaktan alınır. Servis kasesine alınan çorbanın üzerine biberli sos gezdirilir. 1 dilim limon ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ