Batırık Tarifi – ÇorbaTarifleri
Batırık Tarifi – Salata Tarifleri
Çorba tarifleri kategorimizdeki batırık tarifi de ilginç tarifler arasındadır. Kolay yemek tarifleri ile bezenmiş olan nefispratikyemektarifleri.com adresinde yer alan her sayfayı eğer beğendiyseniz sosyal medyada da paylaşınız.
Malzemeler
1 kase ince bulgur
1 kase kavrulmuş yer fıstığı
1 kase kavrulmuş susam
1 çorba kaşığı salça
1 adet soğan
Tatlı kaşığı pul biber
3 adet limon suyu
1 tatlı kaşığı tuz
2 adet domates
2 salatalık
1 demet maydanoz
1 demet nane
5-6 adet taze yeşil soğan
8-9 adet marul yaprağı
8-9 yaprak beyaz lahana
Yapılışı
Önce ocağa su koyup kaynatıyoruz. Derin bir kabın içine, ince bulgur, kuru soğan, yer fıstığı, kuru nane, susam, salçayı koyup üzerlerine biraz tuz serpiyoruz. Kaynattığınız suyu bütün malzemelerin üzerine gezdiriyoruz. Bir kaşık yardımıyla karıştırıyoruz. Biraz soğuduktan sonra ovalıyoruz. Yeşil nanemizi, maydanozumuzu, yeşil soğanımızı, domates ve salatalıklarımızı da ekleyip iyice karıştırıp ovmaya devam ediyoruz. Bütün bu ovulmuş malzemelerin üzerine su ilave ediyoruz. Soğuk çorba haline getiriyoruz. İki elimizle iyice karıştırılır. Yemek tabaklarına servis yapıyoruz. Üzerine de ince doğranmış marul veya haşlanmış doğranmış beyaz lahana koyup yiyebiliriz.