Nefis Pratik Yemek Tarifleri

Çikolatalı Portakallı Parfe Tarifi – Kek Tarifleri

Çikolatalı Portakallı Parfe Tarifi – Kek Tarifleri

Çikolatalı Portakallı Parfe Tarifi – Kek Tarifleri

Çikolatalı portakallı parfe tarifi kek tarifleri kategorimizin içinde yer alan kolay pasta tariflerinden biridir. www.nefispratikyemektarifleri.com adresimizi ve beğendiğiniz yemek tariflerinin linklerini sosyal medyada paylaşabilirsiniz.

Malzemeler
3 adet portakal
4 adet yumurta
125 gr şeker
1 paket bitter çikolata
300 ml krema
Arzu edilirse 2 yemek kaşığı portakal likörü

cikolatali-portakalli-parfe-tarifi

Yapılışı
Çikolatayı gelişi güzel ufaltıp benmari usulü eritin. Daha sonra yağlı fırın kağıdına döküp bir spatula yardımı ile incecik sürün ve 1 saat kadar kuruyup sertleşmesi için bırakın. Portakalları yıkayıp 2 tanesinin kabuklarını rendeleyin ve suyunu sıkın. Diğer portakalın kabuklarını zarları kalmayacak şekilde bıçak yardımı ile kesip aralarından portakal dilimlerini çıkarın. Kalıbınızı strech folyo ile kaplayın. Şeker, 2 tam yumurta ve 2 yumurta sarısını sıcak suya dayanıklı bir kapta benmari usulü çırparak şekerin erimesini ve yumurtaların hafifçe koyulaşmasını kreması kıvama gelmesini sağlayın. Daha sonra hemen soğutmak için soğuk suyun üzerine yine benmari usulü karıştırarak soğutun. Diğer bir kapta kremayı serleşene kadar çırpın. Portakal suyunu, kremayı ve rendelediğiniz portakal kabuklarını da ekleyip hafifçe karıştırın. Kalıbınızın genişliğinden ve boyundan biraz daha dar olarak çikolataları bıçak yardımı ile kesin. Kalıba krema çikolata krema şeklinde yerleştirin. En az 8 saat buzlukta bekletin. Sunmaya yakın 15 dakika önce çıkarıp istediğiniz büyüklükte kesip portakal dilimleri ile süsleyin.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ