Nefis Pratik Yemek Tarifleri

Ekşili Kuru Patlıcan Dolması Tarifi – Ana Yemek Tarifleri

Ekşili Kuru Patlıcan Dolması Tarifi – Ana Yemek Tarifleri

Ekşili Kuru Patlıcan Dolması Tarifi – Ana Yemek Tarifleri

Kuru patlıcan dolması tarifi ile sofralarınız şenlenecek. Lezzetli ve kolay ana yemek tarifleri ile tamamı denenmiş yemek tarifleri bulabileceğiniz www.nefispratikyemektarifleri.com linkini sosyal medya hesaplarınızdan paylaşabilirsiniz.

Malzemeler
15-20 adet kuru patlıcan
1/2 su bardağı pirinç
250 gr. kıyma
2 adet soğan
5-6 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 çorba kaşığı domates salçası
1 çorba kaşığı nar ekşisi
1/2 çay bardağı zeytinyağı
Nane, kimyon
Karabiber, pul biber
Tuz
Sosu için:
1 çorba kaşığı domates salçası
1 adet limonun suyu
2 su bardağı su
Karabiber

eksili-kuru-patlican-dolmasi

Yapılışı 
Patlıcanları kaynar suda çok yumuşatmadan haşlayın. Karıştırma kabına yıkanmış pirinç, ince doğranmış soğan ve sarımsak ile diğer iç malzemeleri alıp karıştırın. Haşlanmış patlıcanların içini iç malzeme ile doldurun. Bir tencereye yatay şekilde dolmaları yerleştirin. Bir kapta sos malzemelerini karıştırıp dolmaların üzerine dökün. Tencerenin kapağını kapatıp kaynayana kadar yüksek ateşte pişirin. Kaynadıktan sonra altını kısıp 45 dakika kadar pişirin.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ