Ekşimikli Tarhana Çorbası Tarifi

Ekşimikli Tarhana Çorbası Tarifi
Tarhana çorbası şifalı içeriği ile adeta bir ilaç gibidir. Nefispratikyemektarifleri.com sizler için her gün yeni ve kolay yemek tarifleri yayınlamaya devam ediyor. Çorba tarifleri bölümümüzde bulunan çorbaların içinizi ısıtabilmesi için denemelisiniz.
Malzemeler
3 yemek kaşığı ev yapımı tarhana
2 yemek kaşığı tereyağı
2 adet rendelenmiş domates
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
Tuz
1 kase ekşimik

Yapılışı
Tarhanamızı pişirmeden önce bir kabın içinde1 su bardağı suyla ıslatıyoruz. Yarım saat kadar bekletiyoruz. Tenceremize önce tereyağını alıp eritiyoruz. Sonra salçalarımızı koyuyoruz. Salçalarımız kavrulunca rendelediğimiz domatesimizi de ilave edip kavuruyoruz. 1 litre kadar su ilave ediyoruz. Su kaynamaya başlamadan az önce de kasede erimiş olan tarhanamızı yavaş yavaş ve bir yandan da karıştırarak içine döküyoruz. Karıştırarak pişirmeye devam ediyoruz. Karıştırmayı bırakırsanız tarhana çorbanın içinde topaklaşır. Koyu bir kıvam aldıktan sonra ocaktan alıyoruz ve içine soğuk ekşimiğimizi ilave edip karıştırıyoruz.