Nefis Pratik Yemek Tarifleri

Ev Usulü Kıyma Dönerli İskender ve Dürüm Tarifi – Ana Yemek Tarifleri

Ev Usulü Kıyma Dönerli İskender ve Dürüm Tarifi – Ana Yemek Tarifleri

Ev Usulü Kıyma Dönerli İskender ve Dürüm Tarifi – Ana Yemek Tarifleri
Ev usulü kıyma dönerli İskender ve dürüm tarifi için nefispratikyemektarifleri.com adresindeki videolu yemek tarifleri ve ana yemek tarifleri kategorilerini tıklamanız yeterlidir. Kolay yemek tarifleri bulacağınız sitemizi sosyal medya hesaplarınızda dostlarınızla da paylaşabilir, bizi tanıtabilirsiniz.
Malzemeler

1 kilo dana kıyma
1 çay bardağı yoğurt
Tuz, kekik, karabiber, kırmızı toz biber
İskender malzemeleri
Tereyağı
Domates salçası
Yoğurt
Bazlama veya bayat etmek
Domates
Yeşil biber
Dürüm malzemeleri
Lavaş
Salata


Yapılışı
Kıymanın içine yoğurt ve baharatları ekleyerek iyice yoğuruyoruz. Hazırladığımız köfteyi strech folyoya koyuyoruz. Dilerseniz kıymayı ikiye bölebilirsiniz. Folyoyu sıkıca sarıp köftenin içinde boşluk bırakmadan sıkıca sarıyoruz. Buzluk poşetine koyup derin dondurucuya koyup 2 gece bekletiyoruz. Kıymayı buzluktan çıkardığımızda donmuş haldeyken bıçakla ince ince kesiyoruz. Tavaya sıvıyağ koyup iyice ısıtıyoruz, kıymanın buzu çözülmeden kızgın yağda kıymayı arkalı önlü pişiriyoruz. Tüm kıymayı bu şekilde pişirip tabağa alıyoruz.
İskender için bazlamayı kare kare doğruyoruz. Domates salçasını tereyağ ve su ile pişirip sos hazırlıyoruz. Yoğurdu doğradığımız bazlamaların üzerine döküyoruz. Kıyma dönerleri dizip önce domates sosu ardından tereyağını gezdiriyoruz. Tavada hafif çevirdiğimiz domates ve yeşil biber ile süsleyip servis ediyoruz.
Dürüm için lavaş ekmeğinin üzerine kıyma döner yerleştiriyoruz. Üzerine hazırlamış olduğumuz salatadan ilave ediyoruz. Dürümü sıkıca çevirerek sararak servis ediyoruz.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ