Nefis Pratik Yemek Tarifleri

Hingel Patatesli Mantı Tarifi – Makarna Tarifleri

Hingel Patatesli Mantı Tarifi – Makarna Tarifleri

Hingel Patatesli Mantı Tarifi – Makarna Tarifleri
Sivas yöresine ait bir yemek olan Hingel patatesli mantı tarifi için nefispratikyemektarifleri.com adresindeki videolu yemek tarifleri ve makarna tarifleri alt başlıklarını inceleyebilirsiniz. Kolay yemek tarifleri ile zenginleştirdiğimiz sitemizi sosyal medyada dostlarınızla da paylaşmaya ne dersiniz?
Malzemeler
1 kilo haşlanmış patates
Tuz, kırmızı toz biber
1 kilo un
2 su bardağı su
1 tane yumurta
Tuz
Tereyağı
Pul biber
Yoğurt
Sarımsak


Yapılışı
Patatesin içine tuz ve pul biberi ilave ederek iyice karıştırıp iç harcımızı hazırlıyoruz ve dinlenmeye bırakıyoruz. Başka bir kaba un, yumurta, tuz ve suyu ekleyip sert bir hamur yoğuruyoruz. Hazırladığımız sert mantı hamurunu 4 bezeye bölüyoruz ve yuvarlıyoruz. Üzerini poşetle kapatıp 10 dk dinlendiriyoruz. Tezgaha hafif un sererek dinlendirdiğimiz bezeyi açıyoruz. Kenarları 2 parmak kalınlığında olacak şekilde hamurumuzu kesiyoruz. Ortalarına patatesli harçtan koyup üçgen şeklinde kapatıyoruz. Tüm bezeleri aynı şekilde hazırlıyoruz. Tencereye sıcak su koyup, 1 tatlı kaşığı tuz ile kaynatıyoruz. Mantıları kaynamış suda üste çıkana kadar haşlıyoruz. Geniş bir kapa aldığımız mantıların üzerine; önce sarımsaklı yoğurt sonra tereyağında kızdırdığımız pul biberi dökerek servis ediyoruz.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ