Nefis Pratik Yemek Tarifleri

Ispanaklı İçli Köfte Tarifi – Köfte Tarifleri

Ispanaklı İçli Köfte Tarifi – Köfte Tarifleri

Ispanaklı İçli Köfte Tarifi – Köfte Tarifleri

İçli köfteyi bir de ıspanaklı deneyin. Tadına doyamayacağınız köfte tarifleri ve tamamı denenmiş yemek tarifleri için www.nefispratikyemektarifleri.com günlük takip edebilir ve yeni tariflerden anında haberdar olabilirsiniz.

Malzemeler
Hamuru için:
3 su bardağı yarma
1 su bardağı orta ya da köftelik bulgur
2 çorba kaşığı un
Tuz
Su
İç malzemesi:
1 demet ıspanak
250 gram orta yağlı kıyma
2-3 tane kuru soğan
Tuz
Karabiber
Kırmızı toz biber
Sıvıyağ

?

Yapılışı
Hamuru yoğurmak için yoğurma kabına yarma, un, bulgur ve tuzu koyup karıştıralım. Üstüne 1 su bardağı suyu boşaltıp yarım saat dinlendirelim. Hamur dinlenirken içini hazırlayalım. Kıymayı ve soğanı tavaya alıp kavuralım. İçine haşlanmış ıspanak, tuz ve baharat koyup karıştıralım. Soğumaya bırakalım.
İç harç iyice soğurken hamurumuzu yapalım. Yarım saat kadar dinlenen yarma bulgur karışımına azar azar su ilave edip hamur haline getirelim. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp içli köftelerimizi oyalım. İçine ıspanağı koyup kapatalım. Tüm köfteler bitince ocakta tuzlu bol su kaynatalım. Köfteleri suya atıp 15-20 dakika kadar haşlayalım. Üstüne kırmızı biberli tereyağı döküp sıcak servis yapalım.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ