Kadife Pasta Tarifi – Pasta Tarifleri
Kadife Pasta Tarifi – Pasta Tarifleri
Pasta tarifleri ve videolu yemek tarifleri bölümlerimizde yer alan kolay pasta tarifleri ve nefispratikyemektarifleri.com sitemizdeki kolay yemek tarifleri sayfalarımızı sosyal medya hesaplarınızda paylaşabilirsiniz.
Malzemeler
6 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
2 su bardağı un
1+çeyrek su bardağı yağ
Yarım çay bardağı ılık su
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3 yemek kaşığı kakao
2 yemek kaşığı süt
Kreması için
Yarım su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı un
Süsü için
Hindistan cevizi
Yapılışı
Yumurta ve şekeri beyazlaşana kadar 10 dakika çırpma kabında iyice çırpıyoruz. Ardından karışıma sıvı yağı ve suyu ekliyoruz. Unu, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek karışıma dahil ediyoruz. Karışımı ıspatulayla dışarıdan içeriye doğru yavaşça karıştırıyoruz. Karışımın 1/4 ünü farklı bir kaba ayırıyoruz. Ayırdığımız karışıma 2 yemek kaşığı sütü ve 1 yemek kaşığı kakaoyu ekliyoruz. Kalını yağlayıp önce 2 yemek kaşığı şade hamur, 1 yemek kaşığı kakaolu hamur olmak üzere hamurlar bitene kadar aynı işlemi uyguluyoruz. Dengesi kabarmaması için tepsiyi bir kez kaldırıp indiriyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kekimizi 40-45 dakika pişiriyoruz. Krema için unu, şekeri, nişasta, sütü ve vanilyayı ekliyoruz. Eriyip, yoğunlaşan kadar karıştırıyoruz. Kaynayınca altını kapatıp soğumaya bırakıyoruz. Soğuyan kekimizin üstündeki kabaran kısmı keserek kenara ayırıyoruz. Ardından keki ip yardımıyla 3 parçaya ayırıyoruz. Kenara ayırdığımız keki rondo ile karıştırıyoruz. Ve karışıma Hindistan cevizini ekliyoruz. Kalıbı bir tepsinin içerisine alarak, ilk kat keki koyuyoruz ve kremanın yarısını döküyoruz. Ardından ikinci katı koyarak, kalan kremayı döküyoruz, kalıptan çıkardıktan sonra, son katını koyuyoruz. En üste hazırladığımız kek ve Hindistan cevizi karışımını ekliyoruz. Buzdolabında 1 saat beklettiğimiz kekimiz servise hazır. Afiyet olsun.