Karamelli Etimek Tatlısı – Sütlü Tatlı Tarifleri
Karamelli Etimek Tatlısı – Sütlü Tatlı Tarifleri
Damağınızda eşsiz bir tat bırakacak olan karamelli etimek tatlısı tarifi için Nefispratikyemektarifleri.com adresinde videolu yemek tarifleri kategorisine tıklamanız yeterli. Kolay yemek tarifleri bulabileceğiniz sitemizi sosyal medyanızda da paylaşmayı unutmayınız.
Malzemeler
1 paket tuzsuz etimek
Şerbet malzemeleri
2 su bardağı şeker
2 su bardağı su
İnce bir dilim limon
Muhallebi malzemeleri
1 litre süt
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı mısır nişastası
1 paket toz krem şanti
1 paket vanilya
Hindistan cevizi
https://youtu.be/2fCCqIwp_XE
Yapılışı
Şekeri bir tavaya koyup karamelleşinceye kadar karıştırarak pişiriyoruz. Şeker karamelleşince suyu ilave ediyoruz. Sertleşen karameli kaynatarak yeniden eritiyoruz. Limonu da ekleyerek 7 dk pişiriyoruz. Başka bir tencereye sütü, nişastayı, unu ekleyip tel çırpıcıyla karıştırarak pişiriyoruz. Hazır olan karamelli şerbeti, cam tepsiye dizdiğimiz etimeklerin üzerine döküyoruz. Muhallebi pişince vanilyayı da ekleyerek karıştırmaya devam ediyoruz. 10-15 dk bekletip ılınmasını bekliyoruz. Kabuk tutmaması için arada karıştırıyoruz. Muhallebi ılındıktan sonra krem şantiyi ilave edip mikserle 5 dk çırpıyoruz. Karamelli şerbeti çeken etimeklerin üzerine hazırladığımız muhallebiyi döküyoruz. Üzerine bolca Hindistan cevizi serpip 3-4 saat buzdolabında soğutuyoruz.