Nefis Pratik Yemek Tarifleri

Köfteli Erzurum Çorbası Tarifi – Çorba Tarifleri

Köfteli Erzurum Çorbası Tarifi – Çorba Tarifleri

Köfteli Erzurum Çorbası Tarifi – Çorba Tarifleri

Denenmiş çorba tarifleri bulabileceğiz çorba tarifleri kategorimiz oldukça çeşitli. www.nefispratikyemektarifleri.com sitemizi günlük takip ederseniz, en yeni tariflere anında ulaşabilirsiniz.

Malzemeler
1 çay bardağı pirinç
250 gr. kıyma
Sıcak su
Tuz, karabiber
Terbiyesi için:
1 adet yumurta
1 çay bardağı un
1 su bardağı yoğurt
Sosu için:
1 yemek kaşığı kuru nane
1 adet soğan
1/2 çay bardağı sıvıyağ

kofteli-erzurum-corbasi

Yapılışı
Bir kaba kıymayı alıp, içerisine tuz ve karabiber ekleyip yoğuralım. Kıymadan nohut büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayalım ve un serpiştirilmiş bir tabağa alıp unlayalım. Tencereye bir miktar sıcak su koyup yıkanmış pirinçleri ilave edelim ve hafif pişirelim. Daha sonra içerisine köfteleri ekleyip pişirmeye devam edelim. Bir kasede unu, yumurtayı ve yoğurdu ekleyip çırpalım. Köfteler yumuşayınca terbiyeyi yavaşça çorbaya ilave edelim. Sıvıyağda rendelenmiş soğanı hafif pembeleşene kadar kavuralım ve içerisine nane ilave ederek karıştıralım. Çorbaya bu karışımı dökelim. Kısık ateşte 5 dakika pişirelim.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ