Nefis Pratik Yemek Tarifleri

Nefis Köfteli Patlıcan Sarması Tarifi

Nefis Köfteli Patlıcan Sarması Tarifi

Nefis Köfteli Patlıcan Sarması Tarifi
Köfteli Patlıcan Sarması tarifi en sevilen 2 besini köfteyi ve patlıcanı aynı yemekte buluşturuyor. Ana yemeklerin favorisi olacak bu tarifi nefispratikyemektarifleri.com‘da ana yemek tarifleri kategorisinde bulabilirsiniz. Tüm kolay yemek tarifleri için bizi takipte kalın.
Malzemeler
2 adet büyük patlıcan
500 g kıyma
1 adet soğan
1 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tutam maydanoz
Tuz, kimyon, pulbiber, karabiber
Üzeri için:
3 tane domates
3 tane sivri biber
1 yemek kaşığı domates salçası ve 1 su bardağı su (sosu için)

nefis-kofteli-patlican-sarmasi-tarifi
Yapılışı
Patlıcanları yıkadıktan sonra uzunlamasına ince şekilde dilimleyin ve tuz serpip bekletiniz. Tavaya yağ koyup patlıcanları iyice kuruladıktan sonra önlü arkalı kızartın ve yağının süzülmesi için kağıt havlu üzerine alınız.
Bir kapta kıymanın içine soğan ve sarımsağı rendeleyip maydanozu da ince bir şekilde kıyın, baharatlar ile salçayı da ekleyin. Tuzunu da ayarladıktan sonra yoğurunuz. Kıyma harcından ceviz büyüklüğünde parçalar alarak uzunlamasına şekil verip patlıcanlara sarın ve tepsiye diziniz. Üzerine domates ve biber dilimlerini yerleştirin ve tepsinin üzerini folyo ile kapatın. Fırınınızın en yüksek ısı derecesinde 30 dk pişirip fırından çıkarın. Üzerine domates salçalı sosunuzu döküp folyosuz bir şekilde tekrar fırına verin. 200 derecede yaklaşık 30 dakika daha pişiriniz. Afiyet olsun.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ