Nefis Pratik Yemek Tarifleri

Patatesli İçli Köfte Tarifi – Köfte Tarifleri

Patatesli İçli Köfte Tarifi – Köfte Tarifleri

Patatesli İçli Köfte Tarifi – Köfte Tarifleri
Köfte tarifleri bölümümüzdeki kolay yemek tarifleri sayfaları ve nefispratikyemektarifleri.com da bulunan her yemek tarifi sosyal medyada da paylaşılabilir.
Malzemeler
3 bardak köftelik bulgur
3 adet haşlanmış patates
3 çorba kaşığı un
Yarım kg. kıyma
2 bardak sıvı yağ
2 adet soğan
2 ade yumurta
1 demet maydanoz
Tuz
Karabiber
Kimyon
Kırmızı biber
1 çorba kaşığı salça
Sıcak su

patatesli-icli-kofte-tarifi-kofte-tarifleri
Yapılışı
İç Malzemenin Yapılışı: Tencereye yağı koyup eritiyoruz. İçine doğranmış soğanlarımızı koyup, pembeleşinceye kadar kavuruyoruz. Daha sonra kıymamızı ilave ediyoruz. Kıymanın içine, bütün baharatlarımızı koyup, karıştırıyoruz. Pişmeye yakın maydanozlarımızı da üzerine doğrayıp, soğumaya bırakıyoruz.

Dış Malzemenin Yapılışı : Köftelik bulgurumuzu sıcak su ile ıslatıyoruz. 15 dakika kadar beklettikten sonra, haşlanmış patatesimizi, unumuzu, kimyonu, pul biberi, karabiberi ve salçayı da ekleyip iyice yoğuruyoruz.

Yoğurduğumuz hamurdan küçük parçalar kopartarak, orasını parmağımızla açıp, içine iç malzememizden koyup kapatıyoruz. Üçgen şeklinde olmasına dikkat ediyoruz. Daha sonra köftelerimize çırpılmış yumurtayı karıştırıp kızgın yağda kızartıyoruz. Sıcak veya soğuk servis yapabiliriz.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ