Nefis Pratik Yemek Tarifleri

Pratik Dilber Dudağı Tatlısı Tarifi

Pratik Dilber Dudağı Tatlısı Tarifi

Pratik Dilber Dudağı Tatlısı Tarifi
Şerbetli tatlı tarifleri arasında yeri bambaşka olan dilber dudağı tarifi kolay tatlı tarifleri ve kolay yemek tarifleri ile dolu olan nefispratikyemektarifleri.com sitemizde sizler için yerini aldı. Siz de tariflerimizi sosyal medyada paylaşırsanız memnun oluruz.
Malzemeler
3,5 su bardağı şeker
3,5 su bardağı su
1 yemek kaşığı limon suyu
4,5 su bardağı un
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
2 yumurta
1 yemek kaşığı sirke
1 çay kaşığı tuz
Yarım paket kabartma tozu
Kırılmış ceviz içi
100 gr eritilmiş tereyağı
Servis için Hindistan cevizi veya toz fıstık


Yapılışı
Şerbet için; 3,5 su bardağı şeker ve 3,5 su bardağı su tencereye alınarak kaynamaya bırakılır. 5 dakika kadar kaynayan şerbete 1 yemek kaşığı limon suyu eklenir ve 20 dakika daha kaynatılarak ocaktan alınır soğumaya bırakılır.
Hamuru için; 4,5 su bardağı un, 1 su bardağı yoğurt, 1 su bardağı sıvı yağ, 2 yumurta, 1 yemek kaşığı sirke, 1 silme çay kaşığı tuz ve yarım paket kabartma tozu yoğurulur. Kıvama bağlı az un ilave edilerek yumuşak bir hamur elde edilir. Hamur 24 eşit parçaya ayrılarak, elle yuvarlatılır. Hazırlanan bezeler bir tepsiye dizilir. Bezelerin üzerine temiz bir bez örtülerek 1 saat kadar dinlendirilir. Dinlenen bezeler sırayla nişasta serpiştirilerek 10-15 cm kadar çapında açılır. Hamurların aralarına nişasta serpilerek 12 kat üst üste dizilir. 12 kat yufka merdane ile yavaşça yaklaşık 4 mm kalınlığında açılır. Tüm bezeler için aynı işlem gerçekleştirilir. Bir çay bardağı veya kurabiye kesme kalıbı ile daire şeklinde kesilir. Her dairenin ortasına birkaç parça kırılmış ceviz içi yerleştirilerek ay şeklinde kapatılır. Hamurun tam kapanması için bastırılmasına gerek yok, sadece kapatılması yeterlidir. Hazırlanan tatlılar fırın tepsisine dizilir. Hamur yağlı olduğu için tepsinin yağlanmasına gerek yoktur. 100 gr eritilmiş tereyağı ile tatlıların üstleri bolca yağlanır. 190 derece ısıtılmış fırında üstleri güzelce kızarıncaya kadar pişirilir. Fırından çıkan tatlıların üzerine ılımış olan şerbet dökülür. Birkaç saat şerbetini çekmesi için bekletildikten sonra hindistan cevizi veya toz fıstıkla süslenerek servis edilebilir. Şimdiden afiyet olsun!

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ