Nefis Pratik Yemek Tarifleri

Şehzade Kebabı Tarifi – Ana Yemek Tarifleri

Şehzade Kebabı Tarifi – Ana Yemek Tarifleri

Şehzade Kebabı Tarifi – Ana Yemek Tarifleri

Ana yemek tarifleri bölümünde kolay et yemekleri bulabilirsiniz. www.nefispratikyemektarifleri.com sitemizde yer alan beğendiğiniz tarifleri sosyal medya hesaplarınızdan arkadaşlarınızla paylaşabilirsiniz.

Malzemeler
1 kg dana eti
2 adet soğan
4 adet patlıcan
5 adet yeşil biber
5 diş sarımsak
2 adet domates
Karabiber, pul biber
Sıvıyağ, tuz
Sosu için:
1 yemek kaşığı domates salçası
1 su bardağı et suyu

sehzade-kebabi-tarifi

Yapılışı
Düdüklü tencerede kuşbaşı doğranmış dana eti alınarak, üzerini geçecek kadar su eklenir. Bir süre kapağı kapatılmadan kaynatılır. Daha sonra kapak kapatılarak 10 dakika pişirilir. Çizgili soyularak doğranmış patlıcanlar 15 dakika tuzlu suda bekletilir ve suyu süzülür. Havlu kağıt ile kurulandıktan sonra kızgın yağda kızartılır. Başka bir tencereye sıvıyağ alınarak doğranmış soğanlar kavrulur. İçerisine yeşil biberler, sarımsaklar, ve baharatlar eklenerek karıştırılır. Etler ilave edilir ve ocaktan alınır. Güveç kabına veya ısıya dayanaklı fırın kabına patlıcanlar ve etler koyularak karıştırılır. Domates dilimleri ve biberlerle üzeri süslenir. Sos malzemeleri karıştırılarak yemeğin üzerine gezdirilir. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında pişirilir.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ