Sütlü Brokoli Çorbası Tarifi 1 – Çorba Tarifleri
Sütlü Brokoli Çorbası Tarifi 1 – Çorba Tarifleri
Çorba tarifleri kategorimizde bulunan pratik çorba tarifleri ile sofralarınızda lezzetli başlangıçlar yapabilirsiniz. www.nefispratikyemektarifleri.com sitemizi ziyaret edebilir ve sosyal medya hesaplarınızdan beğendiğiniz tarifleri paylaşarak destek olabilirsiniz.
♥ Malzemeler
2 çorba kaşığı sıvı yağ
2 çorba kaşığı tereyağı
3 su bardağı tavuk suyu
Tuz, karabiber
1 kase doğranmış brokoli
1 adet büyük soğan (iri doğranmış)
2 çorba kaşığı un
2 su bardağı süt
♥ Yapılışı
Bir tencerede sıvıyağ ısıtılır ve soğan hafifçe kavrulur. Tavuk suyu ve brokoli eklenir ve kısık ateşte 10 dakika pişirilir. Brokoli yumuşadıktan sonra el mikseri ile veya blenderle çorba püre haline getirilir. Ayrı bir tavada tereyağı eritilip, un eklenerek bir miktar kavrulur. Sürekli karıştırarak yavaş yavaş süt eklenir ve krema haline getirilir. Bu karışım çorbaya ilave edilip karıştırılır. Tuzu, karabiberi ve suyunun miktarı ayarlanır. Çorba çok koyu olursa sıcak su ilave edilir.