Nefis Pratik Yemek Tarifleri

Urfa Usulü Yumurtalı Köfte Tarifi – Köfte Tarifleri

Urfa Usulü Yumurtalı Köfte Tarifi – Köfte Tarifleri

Urfa Usulü Yumurtalı Köfte Tarifi – Köfte Tarifleri

Yumurtalı köfte tarifi köfte tarifleri bölümümüzün sevilen yemek tarifleri arasındadır. Beğendiğiniz tariflerimizi ve nefispratikyemektarifleri.com adresini sosyal medya hesaplarınızda paylaşarak daha çok kişiye ulaşmasını sağlayabilirsiniz.
Malzemeler
4 çay bardağı köftelik bulgur
1 bardak isot
1 çorba kaşığı salça
1 adet soğan
2-3 diş sarımsak
5 adet yeşil soğan
1/2 demet maydanoz
5 adet yumurta
1 bardaksıvıyağ
Tuz
Karabiber

urfa-usulu-yumurtali-kofte-tarifi-kofte-tarifleri

Yapılışı

Öncelikle yeşil soğanları ve maydanozları ince ince doğrayıp geniş bir kaba alıyoruz. Ayrı bir kapta yumuraları kırıyoruz. Sarmısak ve kuru soğanları da ince ince kıyarak kabımıza alıyoruz. Aynı kaba isotu, salçayı, bulguru, tuzu ve karabiberi de ilave ediyoruz. Azar azar su katarak yoğurmaya başlıyoruz. Yeşil soğan ve maydanozları da ilave ederek yoğurmaya devam ediyoruz. Bulgur iyice yumuşayana kadar devam ediyoruz.
Bir yandan da yağı tavada kızdırarak yumrtaları omlet şeklinde pişiriyoruz. Pişen yumurtaları parçalayarak kabımızdaki karışıma katalım ve biraz daha yoğurup şekil vererek servis edelim.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ