Ali Nazik Kebabı Tarifi – Ana Yemek Tarifleri
Ali Nazik Kebabı Tarifi – Ana Yemek Tarifleri
Ana yemek tarifleri hep en çok ilgiyi görmüştür. Siz de misafirlerinizi en iyi şekilde ağırlamak istiyorsanız nefispratikyemektarifleri.com un geneline göz atınız. Sitemizdeki beğendiğiniz kolay yemek tarifleri sayfalarını sosyal medyada da paylaşırsanız seviniriz.
Malzemeler
6 adet bostan patlıcanı
Yarım kilogram süzme yoğurt
Yarım kilogram kıyma
3 adet çarliston biber
2 adet domates
3-4 diş sarımsak
3-4 çorba kaşığı sıvı yağ
Kırmızı toz biber
Karabiber
Tuz
Yapılışı
Patlıcanlara yanından 1-2 delik açıyoruz ve fırında közlüyoruz. Süzme yoğurdumuzun içine dövülmüş sarımsak ve tuzu koyuyoruz. Bir yandan da kıymayı kavurup içine biberi, tuzu, domatesi, yağı, toz biberi, koyup kıyma sosumuzu hazırlıyoruz. Közlenmiş patlıcanların kabuğunu soyup, ince ince doğrayıp, sarımsaklı yoğurtla karıştırıyoruz. Daha sonra kıymalı sosu üzerine sıcak dökerek karabiber serpip servis edebiliriz.