Çakır Pilavı Tarifi – Pilav Tarifleri
Çakır Pilavı Tarifi – Pilav Tarifleri
Değişik pilav tariflerimiz devam ediyor. Çakır pilavı da pilav tarifleri bölümümüzün göz bebeklerinden. www.nefispratikyemektarifleri.com adresini arkadaşlarınızla da paylaşınız.
Malzemeler
1 su bardağı yeşil mercimek
1 su bardağı nohut
2 su bardağı bulgur
1 kuru soğan
1 yemek kasığı salça
50 gram tereyağı
2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
Kırmızı toz biber,tuz
3 su bardağı sıcak su
Yapılışı
Yeşil mercimekleri 5 dakika sıcak su da bekletelim. Nohutları aksamdan ıslatalım, haşlanmış varsa direkt kullanabiliriz. Tereyağı ve sıvı yağı derin tavamıza koyup ince doğranmış soğanları kavuralım. Sonra mercimek ve nohutları kavuralım. İyice kavrulunca bulguru koyup kavurmaya devam edelim. Sonra salça tuz ve toz biberi ilave edip kavurmaya devam edelim. Üzerini gecene kadar sıcak su ilave edip suyu çekmesini bekleyelim.