El Açmasi Kıymalı Börek
El Acmasi Kiymali Borek
Hamuru icin
2 su bardagi ilik sut
1 yemek kasigi kuru maya
2 yemek kasigi sirke
1 tatli kasigi tozseker
1.5 tatli kasigi tuz
1 tatli kasigi siviyag
5-5.5 su bardagi un
Ici icin
750gr yagsiz dana kiyma
15 adet kuru sogan
1 tatli kasigi pulbiber
1 cay kasigi karabiber
Yarim cay bardagi siviyag
1.5 tatli kasigi tuz
Uzeri icin
1 yumurta sarisi
2 yemek kasigi sut
Hazirlanisi
Sut ve mayayi karistirin.10 kadar mayanin aktiflesmesini bekleyin.diger hamur malzemelerini katip hafif sert bir hamur yogurun.uzerini kapatip en az 2 saat dinlendirin.hamur mayalanirken soganlari cok kucuk dograyin.(robotunuz sulandirmiyorsa robottan gecirin.)Kiymanizi yagda kavurun.uzerine soganlari ekleyin.soganlar yumusayip solana kadar kavurmaya devam edin.soganlar solunca baharatlarini ekleyip bikac dk daha kavurup sogumaya birakin.ic malzeme soguyunca hamuru 5yada 6 parcaya ayirin.oklavayla acip ic malzemeyi her tarafina yayin.kivirip katlayin.uzerine yumurtayla sut surup 200 derecelik firinda kizarana kadar pisirin.Afiyet olsun
https://www.instagram.com/
Hamuru icin
2 su bardagi ilik sut
1 yemek kasigi kuru maya
2 yemek kasigi sirke
1 tatli kasigi tozseker
1.5 tatli kasigi tuz
1 tatli kasigi siviyag
5-5.5 su bardagi un
Ici icin
750gr yagsiz dana kiyma
15 adet kuru sogan
1 tatli kasigi pulbiber
1 cay kasigi karabiber
Yarim cay bardagi siviyag
1.5 tatli kasigi tuz
Uzeri icin
1 yumurta sarisi
2 yemek kasigi sut
Hazirlanisi
Sut ve mayayi karistirin.10 kadar mayanin aktiflesmesini bekleyin.diger hamur malzemelerini katip hafif sert bir hamur yogurun.uzerini kapatip en az 2 saat dinlendirin.hamur mayalanirken soganlari cok kucuk dograyin.(robotunuz sulandirmiyorsa robottan gecirin.)Kiymanizi yagda kavurun.uzerine soganlari ekleyin.soganlar yumusayip solana kadar kavurmaya devam edin.soganlar solunca baharatlarini ekleyip bikac dk daha kavurup sogumaya birakin.ic malzeme soguyunca hamuru 5yada 6 parcaya ayirin.oklavayla acip ic malzemeyi her tarafina yayin.kivirip katlayin.uzerine yumurtayla sut surup 200 derecelik firinda kizarana kadar pisirin.Afiyet olsun
https://www.instagram.com/
ZİYARETÇİ YORUMLARI
BİR YORUM YAZ