Fırında Sebze Dizmesi Tarifi – Sebze Yemekleri
Fırında Sebze Dizmesi Tarifi – Sebze Yemekleri
Yapımı kolay sebze yemekleri yayınladığımız sebze yemekleri bölümünde, damat tadınıza uygun pek çok tarif bulabilirsiniz. www.nefispratikyemektarifleri.com sitemizi günlük takip ederek, yeni tariflerden anında haberdar olabilirsiniz.
♥ Malzemeler
5 dilim bayat ekmek
3 adet patlıcan
3 adet domates
2 adet kabak
4 adet yeşil biber
2 adet kırmızı köz biberi
3 diş sarımsak
1 tutam fesleğen
Parmesan peyniri
Tuz – Zeytinyağı
♥ Yapılışı
Patlıcanı ve kabağı uzunlamasına ince ince dilimliyoruz. Bir karıştırma kabına alıyoruz. İçine fesleğeni ve sarımsağı doğrayarak ilave ediyoruz. Üstüne zeytinyağını, tuzunu, karabiberini atıp harmanlıyoruz. Domatesleri yarım ay şeklinde doğruyoruz. Izgara tavamızı ocak üstüne koyuyoruz. Az sıvıyağ döküyoruz ve baharatladığımız patlıcan ve kabakları çevirerek yarı kıvamda pişiriyoruz. Fırın kabına patlıcan dilimlerinin yarısını diziyoruz. Domatesleri tek sıra diziyoruz. Bayat ekmekleri parçalıyoruz ve üzerine serpiyoruz. Parmesan peynirini üzerilerine serpiyoruz. Kabakları diziyoruz. Üzerine domatesleri diziyoruz. Tekrar ekmek ve parmesan peynirini serpiyoruz. Kalan malzemelerden kabak ve patlıcan varsa diziyoruz. Araya yine ekmek ve parmesan serpiyoruz. Biberleri ayıklayıp uzunlamasına ikiye kesiyoruz ve ızgarada az pişiriyoruz. En üste ikiye bölmüş olduğumuz közlenmiş kırmızı biber ve yarı kıvamda pişirdiğimiz yeşil biberleri diziyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişiriyoruz.