Kadınbudu Köfte Tarifi – Köfte Tarifleri
Kadınbudu Köfte Tarifi – Köfte Tarifleri
Pratik köfte tarifleri ile misafirlerinize lezzetli sunumlar yapabilirsiniz. Köfte tarifleri ve daha fazlası için www.nefispratikyemektarifleri.com sitemizi günlük takip etmenizi öneriyoruz.
Malzemeler
1 kg. dana kıyma
1 çay bardağı pirinç
1 adet soğan
1/4 demet maydanoz
1 adet yumurta
Un
Tuz
Karabiber
Sıvı yağ
Yapılışı
Yıkadığınız pirinci bir tencereye alıp, içerisine 2 çay bardağı su ekleyin ve altını açın. Kaynayınca altını kısıp, kapağını kapatın ve suyunu çekene dek pişirin. Soğanı kızgın yağda kavurduktan sonra, kıymanın yarısını soğanlara ilave edin ve pişirin. Tuz ve karabiber ekleyip karıştırın. Ilınması için bir süre bekletin. Çiğ kıyma, kavrulmuş kıyma, haşlanmış pirinç, maydanoz, tuz ve karabiberi yoğurun. Elinizle köfte şekli vererek buzdolabında 15 dakika dinlendirin. Daha sonra, önce una ardından çırpılmış yumurtaya batırarak kızgın yağda kızartın.