Kahveli Bisküvi Pastası

Muhallebi için:
1 litre süt
1 su bardağı şeker
3 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 yumurta sarısı 200 gr labne
200 ml krema
1 paket bitter çikolata
Hazırlanışı:
Öncelikle muhallebi için labne hariç bütün malzemeler ocakta pişirilir. İlk sıcağı geçen muhallebiye labne eklenir.
Bisküviler kahveye batırılıp borcama dizilir. Üzerine muhallebi dökülür. Soğuduktan sonra ganaj için krema ısıtılır içine çikolata koyup eritilir. Muhallebinin üzerine dökülür. Soğuduktan sonra servis edilir. Afiyet olsun.