KARBONATLI MAYASIZ PUF POĞAÇA
Malzemeler
125 gr margarin veya tereyağ (Yumuşamış)
2 adet yumurta (Birinin sarısı üzerine)
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
1. 5 çay kaşığı karbonat
1 tatlı kaşığı tuz
4. 5 su bardağı un
İç Malzemesi ;
Peynir – Maydanoz
Zeytin
Patates vs.
Hazırlanışı
Yumuşamış katıyağ, sıvı yağ, yoğurt ve yumurta bir kapta karıştırılır. Karbonat ve tuz atılıp karıştırılır.
Yavaş yavaş un eklemesi yapılarak hamur toparlanır yumuşak bir hamur elde edilir. Hamurdan ufak mandalina büyüklüğünde parça alınır ve yuvarlanıp avuç içinde bastırılır.
İç harç konulup kapatılır ve yuvarlanıp tepsiye dizilir. Hamur yağlı olduğu için tepsiyi yağlamaya gerek kalmıyor. Karbonat yerine 2 paket kabartma tozu koyarakta yapabilirsiniz. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp susam çörekotu veya haşhaş serpilir ve önceden ısıtılmış 200 ° fırında pişirilir. Çıkardıktan sonra kendini çekmesi için üzerine temiz bez örtülür dinlenmeye bırakılır
AFİYET OLSUN
neslinin_mutfagi_ İnstagram Sayfasına Teşekkür ederiz Değerli tarifini bizimle paylaştığı için, daha fazla tarif için neslinin_mutfagi_ takip edebilirsiniz.