Kat Kat Poğaça Tarifi – Poğaça Tarifleri
Kat Kat Poğaça Tarifi – Poğaça Tarifleri
Bu poğaçalar çok konuşulacak. Poğaça tarifleri kategorimizde yer alan pratik poğaça tarifleri deneyerek gün toplantılarınızda arkadaşlarınızı hamaratlılığınızla kıskandırabilirsiniz. Ayrıca sitemize ait www.nefispratikyemektarifleri.com linkini sosyal medya hesaplarınızdan paylaşmanızı rica ediyoruz.
♥ Malzemeler
1 su bardağı ılık süt
1 tatlı kaşığı tuz
4 su bardağı un
100 gram tereyağı (aralarına sürmek için)
Beyaz peynir ve maydanoz
1/2 su bardağı ılık su
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta sarısı
1 paket instant maya
2 çorba kaşığı şeker
♥ Yapılışı
Süt ve suyu bir kaba alıp mayayı ve şekeri ekleyip karıştırıyoruz. Üstüne sıvı yağı ilave ediyoruz. Unu yavaşça ekleyip yoğuruyoruz. Ele yapışmayan kulak memesi kıvamında bir hamur elde edene kadar yoğuruyoruz. 30 dakika mayalanmaya bırakıyoruz. Mayalanan hamuru 20 bezeye ayırıyoruz. 20 bezeyi ikiye bölüyoruz. İlk önce 10 bezeyi kullanıyoruz. 10 bezeden her birini tek tek pasta tabağı boyunda açıyoruz. Üzerine eritilmiş tereyağı sürüp üst üste koyuyoruz. En üstte açtığımız hamura yağ sürmüyoruz. 10 beze bittikten sonra açtıklarımızı bir tabağa koyup buzdolabına kaldırıyoruz. Kalan 10 bezeye de aynı işlemi yapıyoruz. Buzdolabına kaldırıyoruz ve ilk koyduğumuz hamuru çıkarıp merdaneyle açabildiğimiz kadar açıyoruz. Açtığımız hamuru önce dörde bölüyoruz daha sonra aralardan 12 dilim olarak şekilde kesiyoruz. Uçlarına peynirli harçtan koyup rulo yapıyoruz. Hepsini sardıktan sonra buzdolabındaki hamuru çıkarıp açıyoruz ve aynı işlemi uyguluyoruz. Bittikten sonra tepside 30 dakika mayalanmaya bırakıyoruz. Ardından üstlerine yumurta sarısı sürüp fırına veriyoruz. 180 derecede kızarıncaya kadar pişiriyoruz.