Kaymaklı Katmer Tarifi – Hamur İşleri
Kaymaklı Katmer Tarifi – Hamur İşleri
Hamur işleri kategorimizde kaymaklı katmer tarifi yerini aldı. Sizler de kolay hamur işleri ve daha fazlası için www.nefispratikyemektarifleri.com sitemizi takip edebilir ve linkini sosyal medya hesaplarınızdan paylaşabilirsiniz.
Malzemeler
1,5 su bardağı ılık su
4 su bardağı un
250 gr. tereyağı
200 gr. kaymak
1,5 çay bardağı toz şeker
1 su bardağı çekilmiş antepfıstığı
Tuz
Yapılışı
Bir kaba suyu, tuzu ve unu alıp, kulak memesi kıvamında bir hamur yoğurun. Üzerini örterek yarım saat dinlendirin. Tereyağını tavada eritin ve ateşten alın. İçerisine kaymağı ilave edin. Hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler oluşturun. Unlu zeminde yufka inceliğinde açın. Bir fırça ile kaymaklı karışımı yufkaların üstüne sürün. Şekeri ve antepfıstığını içerisine serpin ve bohça şeklinde katlayın. Yapışmaz bir tavayı yağlamadan orta ısıda pişirin. Sıcak servis yapın.