Köfteli Erişte Çorbası Tarifi – Çorba Tarifleri
Köfteli Erişte Çorbası Tarifi – Çorba Tarifleri
Farklı ve lezzetli çorba tarifleri deneyerek sofralarınızda lezzetli başlangıçlar yapabilirsiniz. Kolay çorba tarifleri ve daha pek çok lezzetli yemek tarifi için www.nefispratikyemektarifleri.com sitemizi ziyaret edebilir ve linkini sosyal medya hesaplarınızdan paylaşarak daha çok kişiye ulaşmamızı sağlayabilirsiniz.
♥ Malzemeler
2 çorba kaşığı tereyağı
1,5 litre sıcak su
1 su bardağı erişte
1 çorba kaşığı kuru nane, kırmızı pul biber
Terbiyesi için:
1 adet yumurta
1 su bardağı yoğurt
1 çorba kaşığı un
Köftesi için:
250 gram dana kıyma
2 çorba kaşığı un
2 çorba kaşığı ekmek içi
Tuz karabiber, pul biber
♥ Yapılışı
Öncelikle bir kabın içerisinde un hariç köfte malzemelerini yoğurup bilye büyüklüğünde köfteler hazırlıyoruz. Unu bir tepsinin veya yayvan bir tabağın içine koyarak hazırladığımız köfteleri içine atıyoruz. Bir tencereye 1,5 litre su ilave edip, köfteleri ekliyoruz. Köfteler 3-4 dakika kadar piştikten sonra içine erişteyi ekliyoruz. Erişteler pişene kadar kaynatıyoruz. Terbiyesi için un, yoğurt ve yumurtayı çırpıp çorbayı karıştırarak yavaş yavaş ekliyoruz. 4-5 dakika kadar kaynattıktan sonra altını kapatıyoruz. Servis etmeden önce tereyağında nane kızdırarak çorbanın üstünde gezdiriyoruz.