Kolay Tava Böreği Tarifi

Kolay Tava Böreği Tarifi

Merhaba nefispratikyemektarifleri.com takipçileri, sizlere fırın kullanmadan pratik bir şekilde tavada yapabileceğiniz enfes bir tarif vermek istiyoruz. Kolay tava böreği tarifi için sitemizdeki videolu yemek tarifleri ve börek tarifleri kategorilerine göz atmanız yeterli olacaktır. Birbirinden lezzetli ve nefis yemek tarifleri ile sürekli yenilenen sitemizi takip etmeye devam ettiğiniz takdirde, farklı tatları evinizde deneme şansı bulacağınızı hatırlatırız.

Malzemeler

2 tane yumurta

Yarım su bardağı sıvıyağ

Yarım su bardağından biraz az süt

1 çay kaşığı tuz

3 tane yufka

İçi için

Ispanak

1 tane kuru soğan

Tuz, karabiber

Peynir

Yapılışı

Yumurtaları bir kasede iyice çırpıyoruz. İçine süt ve yağı da ekleyip tekrar çırparak börek sosunu hazırlıyoruz. Yapışmaz yüzeyli geniş bir tavanı içini tereyağı ile yağlıyoruz. Yıkayıp doğradığımız ıspanaklara baharatları, soğanı ve peyniri ilave edip iç harcımızı hazırlıyoruz. Yufkalardan birini tavaya döşeyip kenarlarını sarkıtıyoruz. Sosla her tarafını ıslatıp ikinci yufkayı buruşuk şekilde yayıyoruz ve yine bol sosla yufkayı ıslatıyoruz. Üzerine hazırladığımız iç harcını yayıyoruz. Kalan yufkayı da yine kırışık şekilde yerleştiriyoruz. Aralara tereyağı parçaları koyarsanız böreğiniz daha lezzetli olacaktır. Kenarlardan sarkan yufkayı içeri kapatıp üzerine yine sostan sürüyoruz. Son katı soslamıyoruz. Kısık ateşte önce bir tarafını pişiriyoruz. Üzerine kapak kapatırsanız içi daha iyi pişecektir. 15 dk sonra kapak yardımıyla ters çeviriyoruz ve diğer tarafını da aynı şekilde pişiriyoruz. Böreğimiz pişince 5 dk kadar dinlendirip, dilimleyerek servis ediyoruz.