Kolay Trileçe Tarifi – Sütlü Tatlı Tarifleri
Kolay Trileçe Tarifi – Sütlü Tatlı Tarifleri
İki yıldır hayatımıza giren enfes lezzet Trileçe tarifi de nefispratikyemektarifleri.com adresindeki sütlü tatlı tarifleri arasındaki yerini aldı. Kolay yemek tarifleri bulacağınız sitemizi sosyal medya aracılığıyla dostlarınızla da keyifle paylaşabilirsiniz.
Malzemeler
5 yumurta
10 yemek kaşığı toz şeker
1 su bardağından 1 parmak az sıvıyağ
5 çorba kaşığı irmik
10 çorba kaşığı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Sütlü sos malzemeleri
4 su bardağı süt (orijinalinde 3 farklı süt çeşidi kullanılmaktadır. İnek, keçi ve manda sütü)
3 çorba kaşığı toz şeker
1 kutu krema (200 ml)
Karamelli sos malzemeleri
3 çorba kaşığı toz şeker
1 çorba kaşığı tereyağı
1 kutu krema (200 ml)
Yapılışı
Yumurtaların beyazları ile sarılarını ayırıyoruz. Beyazlara şekeri ekleyip kar gibi olana kadar çırpıyoruz. Sonra sarıları ekleyip tekrar yavaş devirde çırpıyoruz. Sırasıyla sıvıyağı, unu, irmiği, kabartma tozunu ve vanilyayı da ilave edip kaşık yardımıyla köpük halini söndürmeden karıştırıyoruz. Bu noktada kesinlikle çırpıcı kullanmıyoruz. Dikdörtgen bir fırın kabını yağlayıp hazırladığımız kek karışımını içine döküyoruz. 175 derece önceden ısıttığımız fırında 35-40 dk kadar pişiriyoruz. Kekimiz pişerken sütlü sosu hazırlıyoruz. Süt, şeker ve kremayı hızlıca çırparak şekeri eritiyoruz. Keki fırından çıkarıp biraz soğumasını bekliyoruz. Kek ılınınca önce dilimliyoruz, sonra kürdan yardımıyla üzerine delikler açıyoruz ki sütlü sosu iyice içine çekebilsin. Bir kepçe yardımıyla sütlü sosu kekin her yerine eşit şekilde döküyoruz. Sütü tam olarak çekmesi 1 saat sürecektir. Biz de bu arada karamelli sosu hazırlıyoruz. Şekeri sürekli karıştırarak eritiyoruz. Köpürmeye başlayınca içine önce kremayı ardından da tereyağını karıştırıp tekrardan eriyinceye kadar pişirmeye devam ediyoruz. Karamel sosunu da sütlü sosu iyice emmiş olan kekin üzerine döküyoruz. Üzerini strech film ile kapatıp buzdolabında 1-2 saat dinlendiriyoruz. Sos olarak karamel yerine çikolata veya frambuaz sosu da kullanabilirsiniz. Hazır soslarla da gayet lezzetli bir sonuç alınıyor hatırlatalım.