Lokanta Usulü Mercimek Çorbası Tarifi – Çorba Tarifleri
Lokanta Usulü Mercimek Çorbası Tarifi – Çorba Tarifleri
Lokanta usulü mercimek çorbası tarifi çorba tarifleri bölümünde yerini aldı. Denenmiş çorba tarifleri ve daha fazlası için www.nefispratikyemektarifleri.com sitemizi takip edin.
Malzemeler
1,5 su bardağı mercimek
1/2 çay bardağı pirinç
1 adet soğan
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı tereyağı
Tuz
Üzerine:
Zeytinyağı
Pul biber
Yapılışı
Pirinç ve mercimek yıkanarak tencereye alınır. Üzerini geçecek kadar su eklenir ve ocağın altı yakılır. Sarımsaklar ve soğan soyularak bütün şekilde tencereye alınır ve kaynamaya bırakılır. Tuzu eklenerek 45 dakika kadar pişirilir. Bir tavada un ve tereyağı kavrulur ve çorbanın içerisine eklenir. Bütün haldeki sarımsaklar ve soğan tencereden çıkarılır ve çorba blenderdan geçirilir. Servis sırasında üstüne zeytinyağı ve pul biber yakılarak dökülür.