MANDALİNA LOKUMU

MANDALİNA LOKUMU
2 su bardağı mandalina suyu
1 çay bardağı toz şeker
2 tepeleme yemek kaşığı buğday nişastası
1 çay kaşığı tereyağ
Üzeri İçin;
Hindistan cevizi
HAZIRLANIŞI
2 su bardağı mandalina suyu, şeker ve nişasta ile pişirilir. puding kıvamında bir pelte olacak. Çok çabuk pişer. kaynayınca hemen altı kapatılıp tereyağ koyup karıştırılır. İlk sıcağı çıkınca ıstatılmış bir bardağa, buz kalıbına, veya herhangi bir düz borcama dökülür. Ben bardak kullandım.Soğuyunca kalıptan kolayca çıkacaktır. 4 saatte dolapta soğuyup rahatlıkla çıkacaktır. Parmaklarınızla kenarlarından hafif oynatarak. çıkartabilirsiniz. İstediğiniz ebatta kesebilirsiniz. Lokumlar hindistan cevizine bulanır. Servis edilir.