Nefis Yemek Tarifleri

MAYALI PİŞİ

MAYALI PİŞİ
  • Hamur İşleri
  • 24 Kasım 2018 13:48 | Son Güncellenme: 23 Eylül 2018 13:49
MAYALI PİŞİ
Tarif sahibi ? @hilalin_mutfagi_
?Malzemeler
5 bucuk su bardağı kadar un
1 yemek kaşığı instant maya(mayayı eritmek için bir çay bardağı ılık su)
1yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
2 su bardağı ılık su
Kızartmak için sıvı yağ
?Hazırlanışı
Öncelikle mayayı ve şekeri bir kaba alıp üzerine bir çay bardağı ılık su koyup karıştırıyoruz ağzını kapatıp 15 dk kadar kabarmasını bekliyoruz daha sonra hamuru yoğurup üzerini örtüp 45 dk mayalanmaya bırakıyoruz. Mayası geldikten sonra mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp parmak uçlarımızi unlayıp masa veya tezgahın üstünde tatlı tabağı büyüklüğünde açıyoruz açtığımız hamurları temiz bir bezin üzerine seriyoruz tüm hamuru aynı şekilde yapıp üzerini örtüyoruz. 15 dk dinlendiriyoruz kabarmalarini bekliyoruz.
?(Elinizle açtığınız hamurları Hemen pisirmeyin en az 10 dk üzerini temiz bir bezle kapatıp bekletin daha guzel kabaracak ve yumuşacık olacaktır) Tavaya bol yağ koyup kızdırıyoruz arkalı önlü kızartıyoruz.Eger tavaya yağ koymadan pişirirseniz bazlama yapmış olursunuz her ikiside çok güzel oluyo mutlaka deneyin.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ