Muzlu Kek Tarifi

kek için

3 adet yumurta

1subardağı şeker

1subardağı süt

yarım subardağı sıvıyağ

1.5 subardağı un

2yemek kaşığı kakao

1paket kabartma toz

3 adet muz

2yemek kaşığı şeker

çikolata sos için

3 subardağı süt

3yemek kaşığı mısır nişastası

1yemek kaşığı kakao

1çaybardağı şeker

1yemek kaşığı tereyağı

Yarım çay bardağı damla çikolata

Öncelikle şeker ve yumurtayı köpürene kadar çırpalım ve diğer malzemeleri ekleyelim kek harcını hazırlayalım

30cm’lik tava yada tencereye 2 kaşık şekeri serpelim esmer yada beyaz şeker kullanabilirsiniz üzerine dilimlediğimiz muzları dizelim ve kek harcını üzerine aktaralım ve kısık ayarda ki ocağın üzerine 2-3 kat katlandığımız folyo kağıdını yerleştirelim üzerine tava mızı yerleştirelim ve kapağı kapalı olarak pişmeye bırakalım arada bir kapakta oluşan buharı silebilirsiniz kek piştikten sonra kürdan testi yaparak ocaktan alalım ve iyice soğuyana kadar dinlendirelim daha sonra servis tabağına ters çevirelim

Sos için tereyağı ve çikolata hariç diğer tüm malzemeleri tenceremize alalım önce güzelce çırpalım daha sonra ocağa alalım ve kısık ateşte koyulaşıncaya kadar pişirelim ulaştıktan sonra ocaktan alıp tereyağı ve çikolatasını ekleyip iyice çırpalım ve kekimizin üzerine aktaralım üzerini Dilediğiniz şekilde süsleyip servis edebilirsiniz yapacak olanlara Şimdiden afiyet olsun

Zeynebin Mutfağı ‘na verdiği bu tarif için Çok Teşekkür Ederiz …