Patatesli Çanak Köfte Tarifi – Köfte Tarifleri
Patatesli Çanak Köfte Tarifi – Köfte Tarifleri
Köfte tarifleri kategorimizde hem göze hem de damak zevkinize hitap edecek kolay köfte tarifleri paylaşıyoruz. Tariflerimizden anında haberdar olmak için www.nefispratikyemektarifleri.com sitemizi takipte kalın.
Malzemeler
Yarım kilo kıyma
1 adet soğan
1 diş sarımsak
Tuz, kimyon
Patates salatası için:
4 adet patates
2 diş sarımsak
1 dal taze biberiye
3 çorba kaşığı zeytinyağı
Tuz, karabiber
Kırmızı pul biber, kimyon
Yapılışı
Bir kaba kıymayı, rendelenmiş soğanı, ezilmiş sarımsağı, tuzu ve kimyonu alarak, yoğurun. Karışımdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparın. Isıya dayanıklı küçük kek kalıplarının içine köfteleri yerleştirin. Elinizle ortasına bastırarak kase şeklini verin. Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında pişirin. Pişerken patates salatasını yapın. Patateslerin kabuğunu soyup küp şeklinde kesin. Biraz sert olacak şekilde haşlayın. Sarımsakları 1 çorba kaşığı zeytinyağı ile birlikte havanda ezin. Baharatlarını ekleyip karıştırın. Patatesler haşlanınca suyunu süzün. Ardından sosu patateslerin içine ekleyin. Köftelere eşit şekilde paylaştırın.