Pazılı Kiş Tarifi – Börek Tarifleri
Pazılı Kiş Tarifi – Börek Tarifleri
Börek tarifleri kategorimizde bulunan yüzlerce denenmiş börek tarifleri ile sevdiklerinize harika sofralar hazırlayabilirsiniz. Sizler de www.nefispratikyemektarifleri.com sitemizi takip edip, sosyal medya hesaplarınız üzerinden arkadaşlarınızla paylaşarak destek olabilirsiniz.
Malzemeler
Hamur:
1,5-2 bardak un
1/2 paket margarin
1 yumurta sarısı
1 çorba kaşığı soğuk su
Tuz
İç malzeme:
1 bağ pazı
2-3 yemek kaşığı sıvıyağ
1/3 bardak süt
1 paket krema
100-150 gr beyaz peynir
1 adet yumurta
Tuz
Taze kaşar
Yapılışı
Yumuşak yağ, yumurta sarısı, su, tuz ve unu iyice yoğurup yumuşak bir hamur elde edelim. Bu hamuru 20-25 dakika dolapta bekletelim. Temizleyip doğradığımız pazıları az tuz ekleyip sıvı yağda çevirelim. Suyunu çektikten sonra soğuması için bekletelim. Süt, beyaz peynir, krema ve yumurtayı çırpalım. Dolaptaki hamuru merdane ile tart kalıbı büyüklüğünde açıp kalıba yerleştirelim. Kenarlarını yükseltelim ve ortasını çatalla delelim. 180-190 derecede ısıtılmış fırında pembeleşene kadar pişirelim. Pişen hamur soğuduktan sonra üzerine önce pazıları yayalım. Sonra kremalı karışımı dökelim. Rende kaşarı en üste serpelim. 170 derecede pişirelim. Ilık servis yapalım.