Peynirli Pane Patlıcan Tarifi – Sebze Yemekleri
Peynirli Pane Patlıcan Tarifi – Sebze Yemekleri
www.nefispratikyemektarifleri.com sitemizde tamamı denenmiş sebze yemekleri bulunuyor. Sebze yemekleri ve daha fazlası için sitemizi takip ederek, beğendiğiniz tarifleri arkadaşlarınızla paylaşabilirsiniz.
♥ Malzemeler
2 adet bostan patlıcanı
100 gram kaşar peyniri ile beyaz peynir karışımı
3 adet yumurta
1 tutam maydanoz
Galeta unu
Un
Tuz , sıvıyağ
♥ Yapılışı
Patlıcanları 1 parmak kalınlığında olacak şekilde dilimliyoruz. Dilimleri de ortadan ikiye kesiyoruz ama bir kenarını kesmeden birleşik bırakıyoruz. Tavaya sıvıyağ koyarak patlıcan dilimlerini kızartıyoruz. Maydanozu doğruyoruz ve karıştırma kabına alıyoruz. Peynirleri de içine rendeliyoruz. Kızarmış patlıcanların üstüne tuz serpiyoruz. Aralarını açarak peynirli maydanozlu harçtan koyuyoruz. Bir tabağa un, bir tabağa galeta ununu koyuyoruz. Bir kaseye de yumurtaları kırıp çırpıyoruz. İçlerini doldurduğumuz patlıcanları önce una batırıp, sonra yumurtaya buluyoruz. Son olarak galeta ununa buluyoruz ve fırın tepsisine diziyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişiriyoruz.