POFUDUK POĞAÇA
POFUDUK POĞAÇA
Hamuru: 2 bardak ılık süt ,1 adet yaşmaya(40gr) 1bardak sıvıyağ ,1 yumurta akı içine sarısı üzerine ,2 tatlı kaşığı tuz 2 tatlı kaşığı toz şeker 6su bardağı kadar un iciicin cekirdegi cikarilmis birkase zeytin. Yapılışı: ılık sütü(yoğurt mayalama ısısında el yakmıcak ılıktan biraz fazla sıcak)maya şeker karaştırıp 10 dakika ağzı kapalı bekletip içine diğer hamur malzemelerini ekleyip ele hafif yapışan bir hamur yapıyoruz 25 dakika kadarüErini kapatıp kabarmasını bekliyoruz daha sonra istenilen büyüklükte parçalar koparıp içine zeytin koyup yuvarlıyoruz üErine yumurta sarısı sürüp susam döküp 30 dakika da tepside mayalayıp 175 C lik fırında 30,35 dakika kadar pişiriyoruz fırından çıkarınca üzerine bir bez örtüp 5 ,10 dakika. Kapalı tutup daha sonra POFUDUK pogaçamız mşdeye inmeye hazır afiyet olsun.
https://www.instagram.com/
Hamuru: 2 bardak ılık süt ,1 adet yaşmaya(40gr) 1bardak sıvıyağ ,1 yumurta akı içine sarısı üzerine ,2 tatlı kaşığı tuz 2 tatlı kaşığı toz şeker 6su bardağı kadar un iciicin cekirdegi cikarilmis birkase zeytin. Yapılışı: ılık sütü(yoğurt mayalama ısısında el yakmıcak ılıktan biraz fazla sıcak)maya şeker karaştırıp 10 dakika ağzı kapalı bekletip içine diğer hamur malzemelerini ekleyip ele hafif yapışan bir hamur yapıyoruz 25 dakika kadarüErini kapatıp kabarmasını bekliyoruz daha sonra istenilen büyüklükte parçalar koparıp içine zeytin koyup yuvarlıyoruz üErine yumurta sarısı sürüp susam döküp 30 dakika da tepside mayalayıp 175 C lik fırında 30,35 dakika kadar pişiriyoruz fırından çıkarınca üzerine bir bez örtüp 5 ,10 dakika. Kapalı tutup daha sonra POFUDUK pogaçamız mşdeye inmeye hazır afiyet olsun.
https://www.instagram.com/
ZİYARETÇİ YORUMLARI
BİR YORUM YAZ