Pudıngli kurabıye
Pudıngli kurabıye
Malzemeler
125 gr. Tereyağı 2 yemek kaşığı pudra şekeri veya toz şeker
1 yumurta sarisi
1 paket vanilya
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
80 gr.lik cikokata
1 paket vanilyalı puding
1_1,5 su bardağı un
Üzerine
Damla çikolata
Hazırlanışı
İlk önce tereyağıni , yumurta sarısı, şekeri mikserle 2 dakika çırpın , Krema haline gelene kadar . Benmari usulü eritilmiş çikolatayı ekleyip, çırpmaya devam edin. Sırayla toz puding , kabartma tozu, vanilyayi ekleyip tekrar cirpiyoruz. Bundan sonra mikseri bırakıp elimizle yoğurmaya devam ediyoruz unu azar azar ekleyerek ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz. Yoğurduğumuz hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alın ve yuvarlayın , yagli kagıt serilmiş firin tepsisine dizin. Üzerine damla çikolataları koyun ve önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında ilk 10 dakika yüksek ayarda kurabiyeler çatlayana kadar pişirin sonra firin ayarını 170 alıp 5 dakika öyle pişirin tamamen soğuduktan sonra tepside alın . Afiyet olsun aslında kurabiye değil bisküvi lezzetinde muhteşem bir lezzet mutlaka denenmesi bir tarifimdiir.