Renkli Patates Pastası

Renkli Patates Pastası

Merhaba nefispratikyemektarifleri.com takipçileri;

Bugüne kadar pastalarınız hep tatlıydı değil mi? Sizlerle paylaşacağımız renkli patates pastası tarifi ile tüm bildiğiniz pasta tariflerini unutacak, artık patatese farklı gözlerle bakacaksınız. Sitemizde videolu yemek tarifleri ve salata tarifleri alt başlıklarını incelemeniz bu tarifi uygulamaya başlamanız için yeterli olacaktır. Nefis ve pratik yemek tarifleri bulacağınız sitemizi dostlarınıza da mutlaka önermelisiniz, hepinize bereketli sofralar diliyoruz.

Malzemeler

7-8 tane haşlanmış patates

4-5 yemek kaşığı zeytinyağı

1 limon suyu

Tuz

2 tane rendelenmiş zeytinyağında sotelenmiş havuç

İnce doğranmış ve zeytinyağında sotelenmiş ¼ mor lahana

Yarım demet kıyılmış maydanoz

Üzeri için

1 kase süzme yoğurt

1-2 yemek kaşığı mayonez

Süslemek için

İnce dilimlenmiş salatalık turşusu

Maydanoz yaprakları

Minik kırmızı turplar

Yapılışı

Haşlanmış patatesleri ezip püre haline getiriyoruz. Tuz, limon suyu ve zeytinyağını ilave edip iyice karıştırıyoruz. Patatesin yarısını ayırıyoruz, diğer yarıyı ikiye bölüyoruz. İkiye böldüğümüz bölümün ilkini zeytinyağında sotelediğimiz havuçlara; diğer kısmını da yine zeytinyağında sotelediğimiz mor lahanalara karıştırıyoruz. Elimizdeki sade patatese ince kıydığımız maydanozları ekleyip karıştırıyoruz. Yuvarlak kelepçeli kalıba önce patatesli maydanoz karışımını koyup güzelce bastırıyoruz. Onun üzerine mor lahanalı patates karışımını koyup yine spatula ile yerleştiriyoruz. Son olarak da havuçlu patatesi yerleştirip güzelce bastırıyoruz. Kalıbın kelepçesini açıp kenarlarını çıkarıyoruz. Mayonez ile yoğurdu karıştırıp tuzlu pastamızın üzerine döküyoruz ve yanlara taşırmadan üstünü kaplıyoruz. Pastamızın yanlarına dilimlediğimiz salatalık turşularını diziyoruz. Minik kırmızı turp, maydanoz ve mor lahana ile pastamızın üzerini süslüyoruz. Hepinize şimdiden afiyet olsun.