Sadrazam Lokumu Tarifi – Kek Tarifleri
Sadrazam Lokumu Tarifi – Kek Tarifleri
Sadrazamlara yaraşır lokum tarifi ile çeşitlenen kek tarifleri ve tatlı tarifleri kategorilerimiz ile www.nefispratikyemektarifleri.com adres linkini sosyal medyada paylaşabilirsiniz.
♥ Malzemeler
Keki için:
4 adet yumurta,
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
1/2 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 adet limon kabuğu rendesi
Kreması için:
4 çorba kaşığı un
7 çorba kaşığı toz şeker
2,5 su bardağı süt
25 gram tereyağı
1 paket vanilya
Dışı için:
1,5 su bardağı ılık süt
2 su bardağı hindistan cevizi
Muz
♥ Yapılışı
Un, kabartma tozu, vanilya ve limon kabuğu rendesini bir kaba ekleyerek tahta kaşıkla karıştırıyoruz ve yağladığımız mini fırın tepsisine hamuru boşaltıyoruz. Üzerini düzeltip 150 derecelik önceden ısınmış fırında kurutmadan pişiriyoruz.
Krema için, sütü, unu ve şekeri tencereye alıp karıştırarak kaynatıyoruz. Krema kıvamına gelince ocaktan alıp, bir süre soğuduktan sonra içerisine vanilya ve tereyağını ekleyerek mikserle 5 dakika çırpıyoruz. Kek pişince biraz ılımasını bekleyip, dikdörtgen şeklinde parçalar kesiyoruz. Bu parçaları tekrar enlemesine ortadan ikiye kesip, iki tane kek elde ediyoruz. Kestiğimiz parçanın kızarmış tarafını dışa alarak kremadan sürüyoruz. Muzu dilimleyerek kremanın üzerine yerleştiriyoruz ve rulo şeklinde sarıyoruz. Hazırladığımız mini pastayı ılık süte batırıp çıkartıyoruz. Geniş bir tabağa hindistan cevizini serpip, süte batırdığımız pastayı hindistan cevizine buluyoruz. Bir servis tabağına tüm pastaları yan yana diziyoruz. 5-6 saat buzdolabında dinlendirip servis ediyoruz.