San Sebastian CheesCake Tarifi

San Sebastian Cheesecake

4 yumurta

150 gr beyaz toz şeker(1 su bardağından bir parmak eksik)

50 gr esmer toz şeker( yaklaşık yarım su bardağı)

1 paket vanilya

2 kutu krema(400 ml)

1 yemek kaşığı dolusu un

800 gr tuzsuz krem peynir (4 kutu pınar beyaz)

1 kutu kaymak(200 gr)

Çikolata sos için;

200 ml kremayı ısıtıp 200 gr sütlü-bitter çikolata ekleyip karıştırın.

Sos yapmak yerine sadece çikolatayı benmari usulü eritipte kullanabilirsiniz ya da meyveli soslarla servis edebilirsiniz. Taze meyvelerle ikram edebilirsiniz.

Paçikanın Mutfağı ‘na verdiği bu tarif için Çok Teşekkür Ederiz …