Sodalı Poğaça Tarifi (Peynirli, Çikolatalı) – Poğaça Tarifleri
Sodalı Poğaça Tarifi (Peynirli, Çikolatalı) – Poğaça Tarifleri
Yumuşacık dokusuyla çok lezzetli sodalı poğaça tarifi için nefispratikyemektarifleri.com adresindeki videolu yemek tarifleri ve poğaça tarifleri kategorilerine göz atmayı unutmayın. Kolay yemek tarifleri ile sürekli güncellenen sitemizi sosyal medyada da paylaşabilirsiniz.
Malzemeler
1 şişe soda
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvıyağ
1 paket yaş maya
3 tane yumurta
1 yemek kaşığı tuz
2 yemek kaşığı şeker
1 kilo+1,5 su bardağı un
İç harcı için
Beyaz peynir
Maydanoz
Çikolata kreması (Nutella)
https://youtu.be/vmdJZTgHSIs?list=PLtfIGya5mTDRoh_gXFPZd1frisZZRgFoz
Yapılışı
Sütü, yoğurdu ve sıvıyağı ılıtıyoruz. 1 yumurtanın tamamını, ikisinin beyazlarını, mayayı, şekeri, tuzu ve ılıyan sıvı malzemeleri karıştırıyoruz. Sodayı ilave ediyoruz ve unu yavaş yavaş ilave ederek yoğurmaya başlıyoruz. Üzerini örtüp 1 saat mayalandırıyoruz. Hamuru tezgaha alıp 1 dk daha yoğuruyoruz. 4 eşit bezeye bölüp toparlıyoruz. Üzerini temiz bezle örtüp 15 dk daha dinlendiriyoruz. Dinlenen hamuru merdaneyle açıyoruz ve 8 eşit parçaya bölüyoruz. Kalın kenarlarından kesik atıyoruz. İçine harçtan koyduğumuz üçgenleri sarıyoruz ve uçlarını birbirine yaklaştırıp şekil veriyoruz. Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye poğaçaları diziyoruz. 20 dk bekletip yine mayalandırıyoruz. Üzerine yumurta sarılarını sürüyoruz ve 200 derecede ısıttığımız fırında 20 dk pişiriyoruz.