Sosyete mantısı
Sosyete mantısı
Ic harcı icin;
400 gr kıyma
1 adet kuru soğan
Karabiber, kırmızıbiber, tuz
Maydonoz
3 yemek kasigi sıvıyağ
3 yufka
Yufkaları ıslatma icin
1 çay bardağı su
4 yemekkaşıgı sıvıyağ
Üzerine;
Sarımsaklı yoğurt
Sosu icin;
2 yemek kaşığı tereyağ
1 çay kaşığı nane
1 çay kaşığı pulbiber
Yapılışı;
İlk olarak iç hari yapıyoruz .Sogani doğrayın yag ile hafif pembelestirin. Üzerine Kıymayi ekleyin kavurmaya devam edin. Baharatları , tuzu ekleyip ocagın kapatın.
Yufkaları 4 ‘e bölün ben buseler 8 ‘e böldüm küçük olsun dıye her parçasını yağ ve su karışımı sürün ve iç harcı yufkanin geniş tarafina koyup rulo yapıp gül böreği şeklinde sarın .Üzerine yağ ve su karışımından sürüp , 200 derecede pişirin. servis tabagına alın ve üzerine sarımsaklı yoğurt dökün. Tereyağını bir tavaya alın nane ve pulbiberi hafif yakın yogurun uzerine gezdirin afiyet olsun.
https://www.instagram.com/
Ic harcı icin;
400 gr kıyma
1 adet kuru soğan
Karabiber, kırmızıbiber, tuz
Maydonoz
3 yemek kasigi sıvıyağ
3 yufka
Yufkaları ıslatma icin
1 çay bardağı su
4 yemekkaşıgı sıvıyağ
Üzerine;
Sarımsaklı yoğurt
Sosu icin;
2 yemek kaşığı tereyağ
1 çay kaşığı nane
1 çay kaşığı pulbiber
Yapılışı;
İlk olarak iç hari yapıyoruz .Sogani doğrayın yag ile hafif pembelestirin. Üzerine Kıymayi ekleyin kavurmaya devam edin. Baharatları , tuzu ekleyip ocagın kapatın.
Yufkaları 4 ‘e bölün ben buseler 8 ‘e böldüm küçük olsun dıye her parçasını yağ ve su karışımı sürün ve iç harcı yufkanin geniş tarafina koyup rulo yapıp gül böreği şeklinde sarın .Üzerine yağ ve su karışımından sürüp , 200 derecede pişirin. servis tabagına alın ve üzerine sarımsaklı yoğurt dökün. Tereyağını bir tavaya alın nane ve pulbiberi hafif yakın yogurun uzerine gezdirin afiyet olsun.
https://www.instagram.com/
ZİYARETÇİ YORUMLARI
BİR YORUM YAZ