TARÇINLI CEVİZ RÜYASI

KEK MALZEMELERİ
4 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı galeta unu
1 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı iri çekilmiş ceviz
1 çay kaşığı tarçın
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

ŞERBET MALZEMESİ

1,5 su bardağı şeker
1,5 su bardağı su
(Şerbet kaynamayacak)

KREMA MALZEMELERİ
1 litre süt
1 su bardağı şeker
1 su bardağı buğday nişastası
1 paket vanilya
1 paket toz krem şanti

Yumurta ve şeker mikserle çırpılır.Galeta unu,sıvıyağ,tarçın,ceviz eklenip karıştırılır.En son vanilya ve kabartma tozu eklenip tekrar karıştırılır ve yağlanmış tepsiye dökülür.180 derecede pişirilir.

Şerbet için şeker ve su şeker eriyinceye kadar karıştırılır.(Sıcak suda eritip soğutabilirsiniz.) Fırından çıkan kekin üstüne bu şerbet dökülür.

Muhallebinin tüm malzemeleri eklenip pişirilir.(Krem şanti hariç.)Ilıdıktan sonra toz halinde krem şanti eklenip mikserle iyice çırpılır.Muhallebi kekin üstüne yayılır.Kakao serpilip dilimlenir ve ceviz,fındık veya çikolata rendesi serpilip servis edilir.