TARÇINLI FINDIKLI KURABİYE
TARÇINLI FINDIKLI KURABİYE
Hamuru için ;
250 gr un ( 2 subardagı undan 1parmak az un)
100 gr tereyag
1 yumurta sarısı
60 gr pudraşekeri ( 1 çaybardagı )
4 yemek kaşıgı süt
Biraz tarçın
Bir çimdik tuz .
Fındıklı karışım için ;
90 gr iri çekilmiş fındık ( paket içindeki pirinç fındık kullandım) (1 subardagı)
40 gr tozşeker (3 yemek kaşıgı)
1/2 yemek kaşıgı tarçın
30 gr tereyag
….bir kapta fındık tarcın seker tereyagını iyice karıştıralım ….
…
??
Tereyag ve pudraşekerını birbirine iyice yedirelim üstüne bir yumurta sarısını ilaveedelim karıştıralım unu ekleyelım süt vede tarcınıda ilave ederek guzel hamur elde edelim hamurumusu yuvarlayalım bır buzdolabı poşetine koyup buzlukta 15 dak bekletelım …
Bir yaglı kagıt üstüne hamurumuzu olalım incecık acalım bir dikdortgen elde edelim bozuk kenarlarını çıkaralım …(hikayemde resımlerı bulunmaktadır) haxırladıgımız harcı hamurumuzun üstune yayalım kısa kenardan baslayarak rulo saralım ..ben 3 tane rulo elde etım bu şekılde … bu ruloları buzdolabında 20 dak daha bekletım .. kesken bir bıcakla yarım cm genışlıgınde kestım ..tepsıye dızıp 180 derece pişirdım …
Hamuru için ;
250 gr un ( 2 subardagı undan 1parmak az un)
100 gr tereyag
1 yumurta sarısı
60 gr pudraşekeri ( 1 çaybardagı )
4 yemek kaşıgı süt
Biraz tarçın
Bir çimdik tuz .
Fındıklı karışım için ;
90 gr iri çekilmiş fındık ( paket içindeki pirinç fındık kullandım) (1 subardagı)
40 gr tozşeker (3 yemek kaşıgı)
1/2 yemek kaşıgı tarçın
30 gr tereyag
….bir kapta fındık tarcın seker tereyagını iyice karıştıralım ….
…
??Tereyag ve pudraşekerını birbirine iyice yedirelim üstüne bir yumurta sarısını ilaveedelim karıştıralım unu ekleyelım süt vede tarcınıda ilave ederek guzel hamur elde edelim hamurumusu yuvarlayalım bır buzdolabı poşetine koyup buzlukta 15 dak bekletelım …
Bir yaglı kagıt üstüne hamurumuzu olalım incecık acalım bir dikdortgen elde edelim bozuk kenarlarını çıkaralım …(hikayemde resımlerı bulunmaktadır) haxırladıgımız harcı hamurumuzun üstune yayalım kısa kenardan baslayarak rulo saralım ..ben 3 tane rulo elde etım bu şekılde … bu ruloları buzdolabında 20 dak daha bekletım .. kesken bir bıcakla yarım cm genışlıgınde kestım ..tepsıye dızıp 180 derece pişirdım …
ZİYARETÇİ YORUMLARI
BİR YORUM YAZ