Tavada Kokostar Kek
Malzemeler:
4 yumurta
1.5 bardak şeker
1 şişe sade maden suyu
Yarım su bardağı sıvı yağ
Vanilya
Kabartma tozu
2 dolu yemek kaşığı kakao
2 su bardağı un
Hindistan cevizi topları için
1 su bardağı Hindistan cevizi
3 yemek kaşığı pudra şekeri
1 yumurta aki
1 yemek kaşığı tereyağ veya labne ( bağlayıcı olması için )
Hazırlanışı :
Öncelikle Hindistan cevizi topları için bütün malzemeleri karıştırıp ceviz büyüklüğünde toplar elde edilir ve dolapta sertleşmeye bırakılır.
Daha sonra yumurta ve şeker krema gibi olana dek çırpılır. Kalan malzemeler de eklenir ve çok az daha çırpılır. Tereyağ ile yağlanan tavaya dökülür. Hindistan cevizi topları da eklenir. Kapağı bir havlu ile sarıp ocağın kahve gözünde kısık ateşte pişirilir. Üzerine kahvaltılık çikolata eritip döktüm siz keyfinize göre normal çikolata da eritip koyabilirsiniz. Afiyet olsun.
https://www.instagram.com/