Unlu kol böreği
Unlu kol böreği
5 -6 yufka
1 su b.süt
1 su b.sıvıyağ
1 su b.un
1 yumurta sarısı
☘️iç harcı
İstediğiniz malzeme olur ben kıymalı yaptım.
500 gr kıyma
2 adet kurusoğan
2-3 yemek k. Sıvıyağ
1/3 maydonoz
Tuz ,karabiber , pulbiber
☘️___Yapılışı___
Kıymayı tavamızda biraz suyunu salıp çekene kadar kavuralım içine sıvıyağı ve soğnları (ince doğrayıp) birazda birlikte kavurup tuzunu maydonuzu ve baharatlarını ekleyelim ve kenara alalıp soğumaya bırakalım.
Derin bir kaba süt,yağ ve unu iyice çırpalım sos haline gelcek ,birinci yufkayı serelim üzerine kaşıkla sostan
Serpelim ve fırçayla heryerine yayılmasını sağlayalım yufkanın uç kısmından dört parmak kadar biraz içe katlayalım ki yufkalarımızın uçları boş kalmasın ,katlanan bölümefe biraz sos sürelim ve harcımızı şerit halinde döşayelim normal kol böreği gibi rulo saralım ve tepsimizin şekline göre yerleştirelim bütün yufkalara bu işkdmi uyguladıktan sonra kalan sosa yumurta sarısını katıp böreğimizin üstüne sirelim (eğer sos az kalırsa biraz su ekleyebilirsiniz)
ve 180° kızarana kadar pişirin.
https://www.instagram.com/
5 -6 yufka
1 su b.süt
1 su b.sıvıyağ
1 su b.un
1 yumurta sarısı
☘️iç harcıİstediğiniz malzeme olur ben kıymalı yaptım.
500 gr kıyma
2 adet kurusoğan
2-3 yemek k. Sıvıyağ
1/3 maydonoz
Tuz ,karabiber , pulbiber
☘️___Yapılışı___Kıymayı tavamızda biraz suyunu salıp çekene kadar kavuralım içine sıvıyağı ve soğnları (ince doğrayıp) birazda birlikte kavurup tuzunu maydonuzu ve baharatlarını ekleyelim ve kenara alalıp soğumaya bırakalım.
Derin bir kaba süt,yağ ve unu iyice çırpalım sos haline gelcek ,birinci yufkayı serelim üzerine kaşıkla sostan
Serpelim ve fırçayla heryerine yayılmasını sağlayalım yufkanın uç kısmından dört parmak kadar biraz içe katlayalım ki yufkalarımızın uçları boş kalmasın ,katlanan bölümefe biraz sos sürelim ve harcımızı şerit halinde döşayelim normal kol böreği gibi rulo saralım ve tepsimizin şekline göre yerleştirelim bütün yufkalara bu işkdmi uyguladıktan sonra kalan sosa yumurta sarısını katıp böreğimizin üstüne sirelim (eğer sos az kalırsa biraz su ekleyebilirsiniz)
ve 180° kızarana kadar pişirin.
https://www.instagram.com/
ZİYARETÇİ YORUMLARI
BİR YORUM YAZ