Yoğurt Soslu Karnabahar Kızartması Tarifi- Aperatif Tarifler

Karnabahar Kızartması Tarifi- Aperatif Tarifler

Aperatif tarifler her zaman mutfaklarda kurtarıcımız olmuştur. nefispratikyemektarifleri.com adresindeki yüzlerce yemek tarifinin hepsi denenmiştir. Siz de deneyerek sosyal medya hesaplarınızda paylaşabilirsiniz.

Malzemeler

1 adet karnabahar

3 litre sıcak su

1 çorba kaşığı tuz

1 adet limon

Sosu için:

2 adet yumurta

1 çay bardağı süt

1, 5 yemek kaşığı un

1 çay kaşığı tuz

Sıvı yağ

6 çorba kaşığı yoğurt

2 diş sarımsak

Yarım çay kaşığı tuz

Yapılışı

Karnabaharımızı dal dal ayırıyoruz. Bir kaba koyduğumuz daların üzeirne su ve limon ekliyoruz. Yarım saat kadar bekletiyoruz. Bir yandan bir tencerede su kaynatıyoruz. Karnabaharları içine atıyoruz. 10 dakika kadar haşlıyoruz.

Diğer yanda un, süt, yumurta ve tuzu çırpıyoruz. Sudan çıkartıp süzdüğümüz karnabaharları sosa bulayarak kızgın yağda kızartıyoruz.

Ayrı bir kapta da yoğurtlu sosumuzu hazırlayarak kızaran karnabaharlarımızın üzerine döküyoruz ve servise hazır ediyoruz.