Zarf Böreği Tarifi – Börek Tarifleri
Zarf Böreği Tarifi – Börek Tarifleri
Börek tarifleri kategorimizde pratik börek tarifleri ile yine sofralarda harika lezzetler yaratmaya devam ediyoruz. Sizler de www.nefispratikyemektarifleri.com sitemizi sosyal medya hesaplarınız üzerinden arkadaşlarınızla paylaşabilirsiniz.
Malzemeler
1 adet yumurta
Yarım paket (125 gr) margarin
Yarım su bardağı sıvıyağ
3/4 su bardağı süt
Tuz
1 paket kabartma tozu
4 su bardağı un
İç malzemesi:
Peynir, maydanoz
Üstüne:
Çörek otu, susam
Yapılışı
Hamur yoğurma kabına margarini, yumurtanın akını , sıvı yağı ve sütü ekleyip çırpma teli ile karıştırın. Kabartma tozunu, tuzu ve unu ekleyin. Hamuru yoğurun. Yağlı olacağından fazla un eklemeyin. Üzerini örtüp yarım saat kadar dinlendirin. Bu arada peynir ve doğranmış maydanozu karıştırın. Hamuru merdane ile yarım cm kalınlığında açın. Hamurdan 10 cm’lik kareler kesin. Karelerin ortalarına peynirden yerleştirip karşılıklı köşelerini mektup zarfı şeklinde kapatın. Üzerine yumurta sarısını sürüp çörek otu, susam serpin. Önceden ısıtılmış fırında 190C de pembeleşene kadar pişirin.