Çilek Püreli Kek Tarifi – Kek Tarifleri
Çilek Püreli Kek Tarifi – Kek Tarifleri
Malzemeler
1.5 su bardağı çilek püresi
3 adet büyük yumurta
1 su bardağı şeker
1/3 su bardağı zeytinyağı
1 paket vanilya
1.5 paket kabartma tozu
2 su bardağı un
Üzeri için:
Pudra şekeri
Çilek sosu için:
1 su bardağı çilek püresi
2 yemek kaşığı şeker
1 dolu tatlı kaşığı buğday nişastası
1 çay kaşığı tereyağı
Yapılışı
Yumurta ve şekeri iyice çırpın. Çilek püresi, yağ ve vanilyayı da ekleyerek çırpmaya devam edin. Son olarak da un ve kabartma tozunu da ekleyerek çırpın. Yağlanmış tepsiye harcı dökün ve pişirin. Pişen keki fırından çıkarın ve üzerine pudra şekeri serpiştirin. Çilek sosu için tereyağı hariç diğer malzemeleri tencereye alıp pişirin. Muhallebi kıvamını alan sosun içine tereyağını atın ve karıştırarak eritin. Daha sonra sosu ocaktan indirin. Keki dilimleyerek servis tabağına alın. Üstüne çilekli sostan dökerek servis yapın.